Оставьте заявку
Заполните контактные данные
Политика приватности
Мы сохраняем вкус, проверенный поколениями
Компания «Ватан» основана в 2015 году в хуторе Зимовники Ростовской области. Мы специализируемся на производстве молочной продукции из молока собственного хозяйства.
В нашем ассортименте — сливочное и топлёное масло, молоко, брынза и сыр Гауда. Мы самостоятельно обеспечиваем производство сырьём, изготавливаем продукцию ручным способом и контролируем основные этапы её обработки.
Сегодня наша продукция представлена в Дагестане. Мы продолжаем развивать бренд, расширять клиентскую базу и укреплять сотрудничество с партнёрами.
В нашем ассортименте — сливочное и топлёное масло, молоко, брынза и сыр Гауда. Мы самостоятельно обеспечиваем производство сырьём, изготавливаем продукцию ручным способом и контролируем основные этапы её обработки.
Сегодня наша продукция представлена в Дагестане. Мы продолжаем развивать бренд, расширять клиентскую базу и укреплять сотрудничество с партнёрами.
О компании
преимущества
ассортимент
Нам доверяют по
всему Кавказу
всему Кавказу
Производство
Только натуральное
и свежее молоко
и свежее молоко
Произведено в горах Кавказа
Только качественные корма
FAQ
Кавказское масло делают из натуральных цельных сливок, чаще всего вручную. Оно обладает более насыщенным вкусом, плотной текстурой и натуральным ароматом, так как не содержит консервантов и стабилизаторов.
Сливки сбивают в кожаном бурдюке или деревянной маслобойке, пока не отделится пахта. Затем масло промывают холодной водой и вымешивают до однородной плотной массы
Обычно из коровьего молока. В горных регионах также используется овечье и козье молоко, что делает масло более плотным и насыщенным по вкусу.
Это масло, которое длительно томят на слабом огне, убирая влагу и белки. Оно долго хранится, имеет ореховый вкус и легче усваивается организмом благодаря чистому молочному жиру.
Признаки натуральности:
– плотная, но мягкая при нагреве текстура
– отсутствие посторонних запахов
– однородный кремовый вкус
– масло быстро тает в руках
– цвет от светло-желтого до яркого (зависит от трав в рационе коровы)
– плотная, но мягкая при нагреве текстура
– отсутствие посторонних запахов
– однородный кремовый вкус
– масло быстро тает в руках
– цвет от светло-желтого до яркого (зависит от трав в рационе коровы)
Потому что оно производится домашним способом: в аулах, фермерских хозяйствах и горных сёлах, где сохраняются старинные технологии.
Процесс трудозатратный: нужно собрать молоко, естественным образом отделить сливки, долго сбивать, затем вымешивать и промывать масло. Объёмы производства малы, а труд — ручной.
Свежевыбитое — до 7–10 дней в холодильнике.
Топлёное — до года, так как не содержит влаги.
Топлёное — до года, так как не содержит влаги.
Летом коровы едят травы, богатые каротином. Он естественно окрашивает молочный жир в золотистый оттенок.
Этот сайт использует файлы cookie для обеспечения наилучшего пользовательского опыта.
КОНТАКТЫ
Для связи
8918 845 38 93
vatan.com
vatan.com
Мессенджеры
8918 845 38 93 - MAX
8918 845 38 93 - Telegram
8918 845 38 93 - Whats'App
8918 845 38 93 - Telegram
8918 845 38 93 - Whats'App
Адрес
Республика Дагестан, г. Махачкала, 2-й проезд Бабаева, д. 13
© VATAN 2025
РАЗРАБОТКА - IBRAKOV&CO
